ΕΙΣΗΓΗΣΗ του ΤΣΟΥΚΑ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

Επιστημονικού Συνεργάτη Τ.Ε.Ι. Σερρών

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ : ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΤΙΤΛΟΣ ΕΙΣΗΓΗΣΗΣ : ΓΕΝΙΚΑ ΠΕΡΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

 

 

Κυρίες και Κύριοι, καλημέρα σας.

 

Σε  οποιαδήποτε γλώσσα κι αν γραφεί η καινούρια σχετικά λέξη, τουρίστας, θα γίνει κατανοητή απ’ όλους  τους  κατοίκους της χώρας και αυτόματα θα δημιουργηθούν στο νου των ανθρώπων εικόνες σχετικές με ξένους, ταξίδια, τόπους αναψυχής και  αξιοθέατα.

 Και αυτά ακριβώς τα πράγματα δηλώνουν οι λέξεις αυτές και οι σχετικές έννοιες.

Ποικίλες είναι οι αιτίες που έκαναν και κάνουν ορισμένους λαούς, φυλές ή κοινωνικές ομάδες περισσότερο κινητικές από άλλες.

 Το βέβαιο πάντως και γενικά αποδεκτό είναι ότι η κινητικότητα συμβάλει σημαντικά στην πρόοδο και τον πολιτισμό. Οι αιτίες μετακίνησης συγκεκριμένων ομάδων κατά την διάρκεια της προϊστορίας και της ιστορίας είναι ποικίλες.

Στην απώτατη προϊστορία οι μετακινήσεις οφείλονταν αποκλειστικά στις αλλαγές κλιματολογικών συνθηκών.

 Σε ιστορικές περιόδους οφείλονταν συχνά σε αλυσιδωτές αντιδράσεις κάποιων πρωτογενών μετακινήσεων που μπορεί να αναφέρονται σε σιτοδείες, σε πολεμικά γεγονότα κ.τ.λ.

Ταξίδια σε παραλιακές περιοχές και χώρες της Μεσογείου και πρόσκαιρες ή μονιμότερες εγκαταστάσεις σε λιμάνια, επισημαίνονται από τους αρχαιότερους χρόνους της Ελληνικής ιστορίας για λόγους εμπορικούς. Οι μετακινήσεις και εγκαταστάσεις αυτές, καθώς και η επικοινωνία με λαούς της Μεσογείου χρονολογούνται σε εποχές πολύ παλαιότερες απ’ ότι συνήθως υποθέτουμε.

Ας μην ξεχνάμε άλλωστε, ότι στην μυκηναϊκή περίοδο οι Έλληνες θαύμαζαν και σέβονταν ιδιαίτερα τους πολυταξιδεμένους  και την πείρα και γνώσεις που απόκτησαν κατά της περιοδείες τους.

 

Όπως αναφέρθηκε και προηγουμένως, ο τουρισμός σαν μετακίνηση ατόμων από ένα μέρος σ’ ένα άλλο είναι πανάρχαιος όσο και ο πολιτισμός του ανθρώπου.

Η σύγχρονη εποχή που αρχίζει με τον 20ο αιώνα μπορεί να θεωρηθεί πια η τελευταία εξελικτική φάση της ιστορίας του τουρισμού των ημερών μας, με χαρακτηριστικά γνωρίσματα τον ΄΄διεθνισμό΄΄, την ΄΄μαζικότητα΄΄ και την ΄΄ομαδικότητα΄΄ στις μετακινήσεις των ανθρώπων.

 

Ορισμοί του τουρισμού

O Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού ( W.T.O.) θεωρεί σαν τουρίστα κάθε άτομο που ταξιδεύει για περίοδο 24 ή περισσοτέρων ωρών σε μια χώρα διαφορετική από εκείνη της μόνιμης κατοικίας του. 

Ειδικότερα, θεωρούνται τουρίστες οι παρακάτω κατηγορίες ταξιδιωτών:

Ø    Άτομα που ταξιδεύουν για αναψυχή, για οικογενειακούς λόγους, για λόγους υγείας κ.τ.λ.

Ø    Άτομα που ταξιδεύουν για συμμετοχή σε συνέδρια ή σε οποιαδήποτε αντιπροσωπεία.

Ø    Άτομα που ταξιδεύουν για επιχειρηματικούς σκοπούς.

Ø    Άτομα που φθάνουν σε ένα τόπο με θαλάσσιες περιηγήσεις, ακόμα και αν παραμένουν σε αυτόν λιγότερο από 24 ώρες

 

Ο τουρισμός αποτελεί σήμερα μία γιγάντια οικονομική δραστηριότητα. Είναι η πρώτη οικονομική δραστηριότητα σε παγκόσμιο επίπεδο, έχοντας υποσκελίσει την αυτοκινητοβιομηχανία, ενώ βρίσκεται υψηλότερα και από τις βιομηχανίες τροφίμων, χημικών ή καυσίμων.

Ο τουρισμός αποτελεί την μόνη ίσως δραστηριότητα που έχει πραγματικά παγκόσμια διάσταση.

 Από τις αναπτυγμένες χώρες της Δύσης μέχρι τα εξωτικά κρατίδια της Ασίας και Αφρικής, όλοι ασχολούνται με ιδιαίτερο ζήλο με τον τουρισμό προσπαθώντας να προσελκύσουν επισκέπτες και να εισπράξουν το πολύτιμο το τουριστικό συνάλλαγμα.

Σύμφωνα με τις προβλέψεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού, η δραστηριότητα αυτή αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά μέσα στα επόμενα χρόνια , φθάνοντας το 2020 τα 1,6 δισεκατομμύρια αφίξεις από 665 εκατομμύρια που είναι σήμερα.

Η Ευρώπη είχε πάντοτε το μεγαλύτερο κομμάτι στην παγκόσμια τουριστική κίνηση με ποσοστό γύρω στο 64 %  το οποίο προβλέπεται να διατηρηθεί και τα επόμενα χρόνια.

Μέσα σε αυτή την τεράστια και έντονα ανταγωνιστική αρένα, η χώρα μας κατέχει μία εξαιρετικά προνομιούχα θέση με μοναδικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα , όπως:

·      Μία πολύ υψηλή και θετική αναγνωρισιμότητα. Η λέξη ΕΛΛΑΣ είναι γνωστή και ευμενώς αποδεκτή σε μεγάλο ποσοστό κατοίκων του πλανήτη.

·      Οι μοναδικές ιστορικές και πολιτισμικές καταβολές της που ασκούν παγκόσμια γοητεία .

·      Οι εξαιρετικές φυσικές ομορφιές και το ήπιο, φιλικό στον άνθρωπο, μεσογειακό κλίμα.

·      Επίσης η παρουσία της μέσα στην Ευρώπη , τον κύριο προορισμό του παγκόσμιου τουρισμού και η άμεση γειτνίασή της με άλλες χώρες ιδιαίτερου τουριστικού ενδιαφέροντος.

 

Ο Ελληνικός  Τουρισμός τα τελευταία σαράντα χρόνια γνώρισε μία εκρηκτική αλλά και ταυτόχρονα άναρχη ανάπτυξη.

Σύμφωνα με την Εθνική Στατιστική Υπηρεσία οι αφίξεις τουριστών στην χώρα μας ήταν:

 

ΕΤΟΣ

ΑΦΙΞΕΙΣ

1960

399.000

1970

1.600.000

1980

5.300.000

1990

9.300.000

2000

12.600.000

 

Αντίστοιχα το τουριστικό συνάλλαγμα από 49 εκατομμύρια δολάρια το 1960 έφθασε τα 11 δισεκατομμύρια δολάρια το 2000.

 

Παρ΄ όλη την μεγέθυνση του Ελληνικού Τουρισμού, σημαντικά διαρθρωτικά προβλήματα εξακολουθεί να παρουσιάζει ο Ελληνικός Τουρισμός τόσο στο επίπεδο της ποιότητας παρεχομένων υπηρεσιών όσο και των τιμών.

Τα βασικά μειονεκτήματα του Ελληνικού Τουρισμού είναι :

·      Η χαμηλή κατά κεφαλή δαπάνη των εισερχομένων τουριστών,

·      Ο έντονα εποχιακός χαρακτήρας ( περίπου πεντάμηνη περίοδος),

·      Η απουσία διεθνών ξενοδοχειακών αλυσίδων,

·      Η άνιση γεωγραφική κατανομή της τουριστικής δραστηριότητας.

 

Το μεγαλύτερο κομμάτι της τουριστική κίνησης στον ελλαδικό χώρο

 πραγματοποιείται στο πεντάμηνο Μαΐου – Σεπτεμβρίου στο οποίο περιλαμβάνεται το 86 % της συνολικής ετήσιας μετακίνησης αλλοδαπών και ημεδαπών τουριστών στην χώρα μας.

Αυτό οφείλεται κυρίως στην εσφαλμένη εντύπωση που έχει η παγκόσμια κοινή γνώμη ότι η χώρα μας διαθέτει αξιόλογα τουριστικά θέρετρα μόνο για τους καλοκαιρινούς μήνες, άποψη που ενισχύεται από την ελλιπή διαφημιστική προβολή των χειμερινών τουριστικών προορισμών της χώρας μας.

Παρά τα πλεονεκτήματα της θέσης της Ελλάδος και  την βαρύτητα του τουριστικού τομέα στην οικονομική δραστηριότητα της χώρας μας , χαρακτηριστική είναι :

 

·      Η έλλειψη μακροχρόνιου σχεδιασμού και συγκεκριμένης επενδυτικής πολιτικής για ανάπτυξη τουριστικής υποδομής,

·      Η ελλιπής και αποσπασματική προβολή του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος του Ελληνικού τουρισμού,

·      Η μονομερής ανάπτυξη τουριστικών υπηρεσιών χαμηλής προστιθέμενης αξίας και η απουσία κρατικής εποπτείας των παρεχομένων τουριστικών υπηρεσιών.

 

Με όλα ανωτέρω η ανταγωνιστικότητα του ελληνικού τουρισμού είναι αυτονόητο να έχει φθίνουσα πορεία και επιβάλλεται η έναρξη μίας συντονισμένης προσπάθειας για την ανάπτυξη εναλλακτικών μορφών τουρισμού.

 Η προώθηση αυτών των τουριστικών προϊόντων ( θεματικές ενότητες για αναψυχή, άθληση , βελτίωση της υγείας, εξερεύνηση της ενδοχώρας και περιπέτεια )καθώς και η δημιουργία εγκαταστάσεων ειδικής τουριστικής υποδομής θα συμβάλλουν ουσιαστικά στην αύξηση του τουρισμού στην χώρα μας

Η ελληνική αγορά θα πρέπει να δημιουργήσει ένα προϊόν που να εξυπηρετεί ποικίλα ενδιαφέροντα και να απευθύνεται σε πιο εύρωστες οικονομικά τάξεις αλλοδαπών τουριστών.

 

          Τα τελευταία χρόνια γίνεται μια προσπάθεια της χώρας μας, σε συνεργασία και με την Ευρωπαϊκή Κοινότητα, να προβληθούν και άλλες εναλλακτικές μορφές τουρισμού στην Ελληνική και Παγκόσμια Τουριστική  Αγορά.

Αυτό σημαίνει ότι στον υποψήφιο επισκέπτη θα δίνονται και άλλα κίνητρα, εκτός της θάλασσας και του ευνοϊκού καιρού, για να την επισκεφθεί. Με αυτόν τον τρόπο θα επιτευχθεί η αύξηση της διάρκειας της τουριστικής σεζόν, με φυσικό επακόλουθο την επίλυση πολλών οικονομικών και κοινωνικών προβλημάτων.   

ΡΦΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Ø    Αγροτικός τουρισμός

Ø    Θρησκευτικός τουρισμός

Ø    Τουρισμός χαμηλού κόστους

Ø    Πολιτιστικός τουρισμός

Ø    Αρχαιολογικός τουρισμός

Ø    Θαλάσσιος τουρισμός

Ø    Αθλητικός τουρισμός

Ø    Ορειβατικός τουρισμός

Ø    Συνεδριακός – επαγγελματικός τουρισμός

Ø    Θεραπευτικός τουρισμός

Ø    Κ.ά.

ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ο αγροτικός τουρισμός σαν όρος αναφέρεται σε τουριστικές δραστηριότητες που αναπτύσσονται έξω από αστικούς χώρους και από άτομα που ασχολούνται στον πρωτογενή τομέα με μορφή οικογενειακή ή συνεταιριστική

Οι τουριστικές αυτές μονάδες προσφέρουν αγαθά και υπηρεσίες που σκοπό έχουν να ενισχύουν από τη μια το γεωργικό εισόδημα των ατόμων αυτών ( επιχειρηματιών ή γεωργοκτηνοτρόφων) και από την άλλη να ανεβάσουν το επίπεδο της τοπικής οικονομίας.

      Ο αγροτικός τουρισμός ,μια από τις πλέον συζητημένες στρατηγικές ανάπτυξης των μειονεκτικών αγροτικών περιφερειών της Ε.Ε., παρά τα αναμφισβήτητα περιβαλλοντικά, ιστορικά, πολιτιστικά πλεονεκτήματά τους ,υστερεί στο μεσογειακό Νότο σε σχέση με την Βόρεια Ευρώπη, τόσο σε ποσοστιαία συμμετοχή των γεωργικών εκμεταλλεύσεων    σ ‘αυτόν, όσο και σε ποικιλία.

  Σε χώρες με μακρά αγροτική τουριστική παράδοση ,όπως η Σουηδία και η Ελβετία ,οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις που ασχολούνται με τον αγροτικό τουρισμό φθάνουν το 20% του συνόλου ,

στην Αυστρία το 10%,

στο Ηνωμένο Βασίλειο το 8%,

λιγότερο στη Γαλλία, της τάξης του 2%,

μόνο 0,5 στην Ισπανία ,

ενώ στην Ελλάδα και την Πορτογαλία οι εκμεταλλεύσεις αυτές είναι εντελώς περιθωριακές.

  Αλλά και αυτές οι ίδιες δράσεις και το εύρος του προσφερόμενου αγροτικού τουριστικού προϊόντος στην Ευρωπαϊκή ύπαιθρο ποικίλλουν και εμπλουτίζουν σημαντικά τα τελευταία χρόνια στην προσπάθεια των τοπικών φορέων και των ίδιων των αγροτών να εκμεταλλευτούν τους τοπικούς πόρους και να αυξήσουν με αυτόν τον τρόπο τα εισοδήματα τους

Στη Γαλλία για παράδειγμα, οι αγροτικές τουριστικές μονάδες παρέχουν όλο και περισσότερες υπηρεσίες ελεύθερου χρόνου -ψυχαγωγίας –αθλητισμού καθώς και παιδαγωγικές –κοινωνικές ,πέρα από την απλή διαμονή και εστίαση ,ενώ μπορεί να απευθύνονται σε ειδική πελατεία όπως παιδιά, τρίτη ηλικία άτομα με ειδικές ανάγκες, γκρουπ κοινωνικού τουρισμού.

 

  Στην Ελλάδα παρατηρείται καταρχήν μια σύγχυση όσον αφορά σ’ αυτήν την ίδια την έννοια και το περιεχόμενο του αγροτικού τουρισμού και πολύ περισσότερο  τον προσδιορισμό από τους αρμόδιους φορείς του αγροτικού τουριστικού προϊόντος.

  Επίσης ,μέσα από τις ευρωπαϊκές Οδηγίες και Πρωτοβουλίες για την ανάπτυξη της ορεινής και μειονεκτικής υπαίθρου δημιουργήθηκε στον ελλαδικό χώρο μία πλειάδα αγροτικών τουριστικών καταλυμάτων ,συγκεντρωμένα στις παραθαλάσσιες ζώνες ή διάσπαρτα στο χώρο ,ασύνδετα συνήθως με τη γεωργική παραγωγή και το τοπικό αγροτικό στοιχείο γενικότερα, ενώ αγνοήθηκε πλήρως η πλευρά της τουριστικής ζήτησης.

 Αντικειμενικός και μακροχρόνιος στόχος του αγροτικού τουρισμού ,έτσι πως καταγράφεται στην πολιτική της Ε.Ε., είναι να συμβάλλει στην αντίστροφη πορεία του κλίματος εγκατάλειψης που υπάρχει στην ύπαιθρο ,εξαιτίας κυρίως της συρρίκνωσης της γεωργίας ,και στη συνέχεια ,στη δημιουργία ευνοϊκότερων συνθηκών για την ανάπτυξη νέων οικονομικών δραστηριοτήτων .

          Η ανάπτυξη νέων μορφών τουρισμού απαιτεί σωστά σχεδιασμένες τοπικές πρωτοβουλίες και κινητοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού (εκπαίδευση, πληροφόρηση, ευαισθητοποίηση σχετικά με την αξία των πόρων, την προστασία τους, την ανάδειξή τους) που θα συμβάλλει στην πολιτιστική επανενεργοποίησή του.

 

ΥΠΑΡΧΟΥΣΑ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΤΟΝ ΝΟΜΟ ΣΕΡΡΩΝ

 

Νομός Σερρών. ΄Ένας Νομός με πάρα πολλές ομορφιές . Ένας Νομός με δάση, φυσικές τοποθεσίες, αρχαιολογικά και θρησκευτικά μνημεία, με υδάτινο πλούτο, με άγνωστα μονοπάτια.

Ας δούμε εν περιλήψει  τι υπάρχει στον Νομό Σερρών.

 

ΦΥΣΙΚΕΣ ΤΟΠΟΘΕΣΙΕΣ

·      Σπήλαιο Αλιστράτης

·      Λαϊλιάς

·      Λίμνη Κερκίνης

·      Παγγαίο Όρος]

·      Πορόϊα

·      Αϊ Γιάννης

·      Χρυσοπηγή

·      Φαράγγι Αγγίτη

·      Ακτή Ν. Κερδυλλίων

·      Κοιλάδα Αγ. Αναργύρων

·      Δέλτα Ποταμού Στρυμόνα

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ

·      Αμφίπολη

·      Λιοντάρι της Αμφίπολης

·      Ναός Αγ. Θεοδώρων

·      Μπεζεστένι

·      Ακρόπολη Σερρών

·      Πύργος της Μάρως

ΜΟΥΣΕΙΑ

·      Αρχαιολογικό Μουσείο Μπεζεστένι

·      Λαογραφικό Μουσείο Σαρακατσάνων

·      Μουσείο Βλάχων Γεωργάκης Ολύμπιος

·      Λαογραφικό Μουσείο Αλέξανδρος Χατζηλίας

·      Εκκλησιαστικό Μουσείο

·      Λαογραφικό και Πολεμικό Μουσείο

·      Λαογραφικό Μουσείο Λυκείου Ελληνίδων

·      Υδροηλεκτρικός Σταθμός ΔΕΗ (Νάσιουτζικ)

·      Κυνηγετικό Περίπτερο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας

ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ

·      Ιερά Μονή Εικοσιφοίνισσας

·      Ιερά Μονή Τιμίου Προδρόμου

·      Ιερά Μονή Αναλήψεως Παγγαίου

·      Ιερά Μονή Αγίας Κυριακής Αλιστράτης

·      Ιερά Μονή Αγίας Παρασκευής Δομήρου

·      Ιερά Μονή Παναγίας Βύσιανης Μετοχίου

·      Ιερά Μονή Τιμίου Σταυρού Αγ. Πνεύματος

·      Ιερά Μονή Προφήτη Ηλία Αγ. Πνεύματος

·      Ησυχαστήριο Αγίου Προδρόμου Ακριτοχωρίου

·      Ιερά Μονή Αγ. Κυρήκου Ιουλίτης Σιδηροκάστρου

ΠΑΡΕΚΚΛΗΣΙΑ – ΕΚΚΛΗΣΙΕΣ

·      Βυζαντινός Ναός Αγ. Νικολάου Σερρών

·      Μονύδριο Αγ. Γεωργίου Κρυονερίτη Σερρών

·      Παλαιός Μητρ. Ναός Αγ. Θεοδώρων Ν. Σερρών

ΙΑΜΑΤΙΚΑ ΛΟΥΤΡΑ

·      Ιαματική Πηγή Σιδηροκάστρου

·      Ιαματική Πηγή Νιγρίτας

·      Ιαματικά Λουτρά Αγγίστρου

ΗΘΗ – ΕΘΙΜΑ

·      Αναστενάρια

·      Έθιμο Γερακίνας

·      Γυναικοκρατία

 

ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

·      Αυτοκινητοδρόμιο Σερρών

·      Λέσχη αυτοκινήτου και μοτοσικλέτας Ν. Σερρών

·      Αερολέσχη Σερρών

ΣΤΟΧΟΙ  

·       Ίδρυση φορέα Τουρισμού .

·       Εκπαίδευση και κατάρτιση του Ανθρώπινου δυναμικού στα Νέα Τουριστικά Επαγγέλματα .

·       Ποιοτική και Αισθητική Αναβάθμιση των Γενικών και Τουριστικών Υποδομών .

·       Αύξηση της ζήτησης του Τουριστικού Προϊόντος .

·       Ανάπτυξη νέων - σύγχρονων Τουριστικών προϊόντων .

·       Εισαγωγή των νέων τεχνολογιών στις τουριστικές επιχ/σεις .

·       Έρευνα Αγοράς σε Εθνικό - Τοπικό και Διεθνές επίπεδο .

·       Προβολή και Διαφήμιση του Ν. Σερρών .

  ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΣΤΟΝ ΝΟΜΟ ΣΕΡΡΩΝ

     Ο Εναλλακτικός Τουρισμός δημιουργεί ευκαιρίες για τουριστική ανάπτυξη στον Νομό Σερρών  μέσα από τα ολοκληρωμένα προγράμματα του Γ΄ ΚΠΣ . Όπως :

·       ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΣ - ΦΥΣΙΟΛΑΤΡΙΚΟΣ – ΟΡΕΙΝΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ (Λίμνη Κερκίνης, Όρη Βροντούς - Λαϊλιάς, Παγγαίο, Σπήλαιο Αλιστράτης, Παραδοσιακοί Οικισμοί) .

·       ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΟΣ : Η πληθώρα των μοναστηριών προσελκύει ντόπιους και ξένους επισκέπτες .

·       ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ : (Αναστενάρια, Γυνακοκρατία,)

·       ΑΘΛΗΤΙΚΟΣ : Αυτοκινητοδρόμιο Σερρών - Αιωροπτερισμός - Ιππασία - Σκοποβολή - Τοξοβολία.

·       ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΣ : Λουτρά Σιδηροκάστρου - Αγγίστρου - Νιγρίτας .

·       ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΣ : Αρχαιολογικοί χώροι εξερευνημένοι και ανεξερεύνητοι όπως Αμφίπολη, Τερπνή, Νέα  Ζίχνη .

·       ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ : Γυναικείοι Αγροτοσυνεταιρισμοί θετικά αποτελέσματα στην ανάπτυξη και διατήρηση των τοπικών προϊόντων , προβολή και διατήρηση της πολιτιστικής  κληρονομιάς .

 ΕΠΙΛΟΓΟΣ

Με βάση την αντίληψη ότι εικόνα αποτελεί το άθροισμα των στοιχείων και των μηνυμάτων που στέλνει ένα προϊόν προς τους καταναλωτές, θα πρέπει να δημιουργηθεί μια τέτοια εικόνα του Νομού Σερρών που θα απευθύνεται στους τουρίστες, έτσι ώστε να τους προσελκύσει να την επισκεφθούν. Η εικόνα αυτή θα χρησιμεύσει ακόμα στο να δημιουργηθεί αυτόνομη ζήτηση για τουρισμό στο Νομό Σερρών.

Για να προσδιορίσουμε την εικόνα αυτή, ήταν απαραίτητο να διευκρινίσουμε το είδους του τουρισμού που είναι επιθυμητό να αναπτυχθεί και το είδος των πελατών στους οποίους απευθυνόμαστε.

Ο τουρισμός  προτείνεται να έχει τα εξής χαρακτηριστικά:

·      να αποτελέσει ένα από τα βασικά στηρίγματα της τοπικής οικονομίας με στόχο τη σφαιρική κοινωνική , οικονομική και πολιτιστική ανάπτυξη.

·      να αξιοποιεί τοπικούς πόρους και προϊόντα (κεράσια, αμπελοειδή, βουβαλοτροφία, μέλι, παραδοσιακά γλυκά,  χειροτεχνήματα , κ.ά.),

·      να ενσωματώνεται στον κοινωνικό και οικονομικό ιστό του τόπου, ενεργοποιώντας το τοπικό δυναμικό,

·      να συντελέσει στη διατήρηση της αυθεντικότητας και της ιδιαιτερότητας της περιοχής , να προστατεύσει το περιβάλλον και γενικά την αρμονία του ως στοιχεία πολύτιμα για την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη,

·      να επιτύχει καλύτερη διασπορά τουριστών σε όλο τον Νομό και σε όλους τους πόλους τουριστικής έλξης και για όλο τον  χρόνο εφόσον δεν εστιάζεται στο τουρισμό ήλιου και θάλασσας,

·      να στηρίζεται στην υψηλή ποιότητα του τουριστικού προϊόντος (που δεν συμπίπτει με τη πολυτέλεια) και όχι μόνο στη ποσοτική αύξηση των τουριστών.

Η προσπάθεια αυτή για αναβάθμιση θα διαφοροποιήσει σταδιακά και τη πελατεία. Ο τουρίστας στον οποίο στοχεύει η προσπάθεια αυτή δεν είναι αυτός που κάνει την επιλογή του αποκλειστικά με βάση τη χαμηλότερη τιμή, αλλά με την ικανοποίηση των ενδιαφερόντων του. Δεν στοχεύει μόνο στο τουρίστα πακέτου, αλλά και στον μεμονωμένο πελάτη που θα έρθει να ανακαλύψει το τόπο.

Οι πόροι που μπορούν να αξιοποιηθούν μέσα από αυτής της μορφής το τουρισμό καλύπτουν όλα τα πεδία, από την αξιοποίηση υπαρχόντων κτιρίων για τη δημιουργία καταλυμάτων με χαρακτήρα ή άλλων κοινόχρηστων χώρων, μέχρι τη διεύρυνση της αγοράς για τα τοπικά προϊόντα μέσα από την ανακάλυψη της τοπικής κουζίνας.

Σας ευχαριστώ πολύ.