1    Ολοκληρωμένο σχέδιο τυποποίησης οσπρίων

1.1  Ένα ολοκληρωμένο επιχειρηματικό σχέδιο περιλαμβάνει την επεξεργασία όλων  των ενοτήτων του επιχειρηματικού σχεδιασμού και φυσικά ενσωματώνει και όλες τις τεχνικές μελέτες που είναι απαραίτητες για την υλοποίηση της επιχειρηματικής ιδέας. Η εκπόνηση του επιχειρηματικού σχεδίου από την πλευρά του οικονομικού στελέχους επικεντρώνεται στην εξασφάλιση της πληρότητας του σχεδίου, δηλαδή είτε την ανάθεση της εκπόνησης των τεχνικών μελετών, είτε την ακριβή πρόβλεψη των διαδικασιών και των δαπανών (αλλά και τον εντοπισμό των ειδικών επιστημόνων που τεκμηριωμένα μπορούν να εκπονήσουν τις τεχνικές μελέτες), τη διαρκή συμμετοχή των μελών της επιχειρηματικής ομάδας στη διαδικασία του επιχειρηματικού σχεδιασμού και, κυρίως, την καταγραφή των αποφάσεων της επιχειρηματικής ομάδας σε ένα ενιαίο, ομοιογενές και εφαρμόσιμο (δεσμευτικό για την επιχειρηματική ομάδα) κείμενο. 

1.2       Δεδομένα Εισόδου

Η Αμαλία Γεροθανάση, τελειόφοιτη σπουδάστια του Τμήματος Λογιστικής του ΤΕΙ Σερρών, πραγματοποιεί την πρακτική της άσκηση στο Ευρωπαϊκό Κέντρο Επιχείρησης & Καινοτομίας Σερρών, στη θέση της "Γραμματειακής Υποστήριξης".

Με την ευκαιρία της ετήσιας Γενικής Συνέλύσης, είχε τη δυνατότητα να συναντηθεί με το υποψήφιο μέλος κ. Καρυοφύλλου, που είναι ιδιοκτήτης τριών Super Market και πρόεδρος του Προμηθευτικού Συνεταιρισμού Σερρών.

Αυτός, προκειμένου να αποδείξει ότι οι ιδιότητές του (έμπορος και εκπρόσωπος εμπορικής αλυσίαδας) δεν τον τον θέτουν εκτός των επιλέξιμων μελών, ανέφερε ότι στόχος του Συνεταιρισμού είναι και η δημιουργία μιας επιχείρησης που να τυποποιεί όσπρια με πιστοποιημένο και γραμμένο στη συσκευασία χρόνο βρασμού, καθώς και προβρασμένα όσπρια σε διαφανείς γυάλινες φιάλες, στα οποία μένουν να προστεθούν τα υπόλοιπα λαχανικά, που επίσης διατίθενται σε μικρότερες γυάλινες συσκευασίες, όπως κρεμμύδια, καρότα, σέλινα κλπ. ώστε οι καταναλωτές που δεν διαθέτουν χρόνο, να μπορούν να μαγειρεύουν όσπρια, σε ελάχιστο χρόνο, με τον τρόπο που θέλουν, με τη δική τους συνταγή και τις δικές τους γευστικές απαιτήσεις, με πιστοποιημένη ποιότητα και απαλλαγμένα από κάθε μορφής συντηρητικά, που να μη θυμίζουν κονσέρβα.

1.3          Επιθυμητή Επεξεργασία

1. Τα στοιχεία της αξιολόγησης της επιχειρηματικής ιδέας
2. Τα στοιχεία της αξιολόγησης της επιχειρηματικής ομάδας
3. Τα στοιχεία της ενότητας του Marketing
4.  Τα στοιχεία της ενότητας των Εγκαταστάσεων
5. Τα στοιχεία της ενότητας της Τεχνολογίας
6. Τα στοιχεία της ενότητας της Χρηματοδότησης
7. Τα στοιχεία της ενότητας της Διοίκησης
8. Τα στοιχεία της ενότητας της Προβολής
9. Τα στοιχεία της ενότητας της Εκπαίδευσης
10. Τα στοιχεία της ενότητας του προσδιορισμού του μεγέθους της αγοράς

1.4          Παραδοτέα

Ο σπουδαστής πρέπει να παραδώσει σε ηλεκτρονική μορφή όλα τα έγγραφα της επιθυμητής επεξεργασίας σε Excel ή Word, όπως αυτά ζητούνται.

1.5          Συνημμένα:

  θεωρία